Rezepte / Recepies

Saatenbrot

Dieses glutenfreie, vegane Saatenbrot enthält viele Proteine und gute Fette. Es ist eine gute Alternative zu herkömmlichem Brot...

Sahne Mascarpone Torte

Diese glutenfreie Sahne Mascarpone Torte ist bei uns extrem beliebt und wird meist sofort verspeist...

Gluten free Granola

This granola is a great start into the day. You can mix it with frech fruits and yogurt, milk, as well as vegan alternatives such as coco yogurth or almond milk.

Radicchio Risotto

Dieses einfache Risotto mit schwarzem Reis passt sehr gut zu Salat und anderen Gemüsegerichten, sowie zu Fleisch.

Chia Himbeer Dessert

von Sarah Ledermann

Chiasamen sind mit seinen über 20 % Eiweiss sehr proteinreich und zudem kohlenhydratarm. Was die Chiasamen so wertvoll macht, ist ihr sehr hoher Gehalt an Omega 3 Fettsäuren. In Kombination mit dem hohen Anteil an löslichen Nahrungsfasern wirken sie sich positiv auf den Blutzuckerspiegel, Bluthochdruck, Cholesterinspiegel, Übergewicht, Darmprobleme und Sodbrennen aus....

Plätzchen

Glutenfreie, zuckerarme Plätzchen sind eine Herausforderung. Dieses Rezept funktioniert und schmeckt..

Fruchtmüsli

Das Frühstück ist die perfekte Mahlzeit, um sich mit vielen wichtigen Nähstoffen abzudecken...

Detox Smoothie

Dieser Detox Smoothie eignet sich bestens für den Start in den Tag...

Raw Coconut Energy Balls

Raw coconut balls are a good option to give you energy when you crave for a sweet snack. Here are two variations...

Julie's Nussmilch

Hausgemachte Nussmilch schmeckt so viel besser als gekaufte und die Herstellung ist überraschend einfach....

Super schneller Linsensalat

Dieser Salat aus Beluga Linsen, mit Sesam und Granatapfelkernen ist nicht nur mega gesund sondern auch super einfach.. 

Rote Linsensuppe della Mamma

Diese Lieblingssuppe meiner Kindheit habe ich abgewandelt zu einer rein veganen, milchfreien Variante....

Kräuterpesto 

Sehr einfaches, schnelles, Milch-Produkte freies Pesto. Passt sehr gut zu Gemüse oder schwarzem Reis

Blumenkohl mit Kichererbsen

Dieses einfache vegan Gluten-freie und Milchprodukte freie Gericht, ist Nährstoffreich...

Kichererbsen Masala

Veganes, glutenfreies, proteinreiches Hauptgericht...

Erbsen-Brokkoli Suppe mit Linsen...

von Sarah Ledermann

Eine Suppe ist das perfekte Abendessen. Sie ist leicht, gesund und macht dank den Linsen als Einlage schön satt. Grünes Gemüse enthält richtig viele Nährstoffe....

Protein Brot

Kastanienmehl und Hanfmehl enthalten viele Proteine. Dieses Brot eignet sich für eine low fodmap Diät und kann auch glutenfrei hergestellt werden...

Olive Crackers

This delicious Olivecracker is a great alternative to regular bread or crackers

Zucchetti Hafer Puffer

Von Sarah Ledermann

Hafer ist ein grossartiges Getreide, es gehört für mich täglich in den Speiseplan. Hafer ist wohl das gesündeste aller geläufigen Getreidearten und er ist sogar einheimisch. Er ist glutenarm und enthält unzählige wichtige Nährstoffe....  


Home made Chocolate

Chocolate is what many people miss most, when they start a low sugar diet. Why not try and make your own!..

Brownies

Super easy and fast vegan gluten and dairy free brownies...

Creative Credits:

Andrea Di, Micheile on Pegels, Sarah Ledermann,  Nadezhda MoryakJan Sedivy,  on Unsplash