Matjes Salat

Zutaten

4 Matjes gekocht
1 mittl. Säuerlicher Apfel
4 Gewürzgurken
2 El Saurer Rahm
1 El Senf
Salz
Pfeffer
1El Apfelessig

Zubereitung

Saure Sahne, senf, Essig, Salz, Pfeffer mischen
Hering waschen und klein schneiden und
mit der Sahne Sosse vermischen.
Apfel & Gurken klein schneiden und untermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Passt gut mit Nüsschensalat und Bratkartoffeln (falls Du nicht eine low carb Diät halten möchtest)