Ein gesundes, sinnerfülltes Leben für Dich

Ein gesunder Lebensstil ist nur dauerhaft umzusetzen, wenn wir Freude daran finden. Ich möchte mit Dir auf dieser Website praktische feine Rezepte  teilen. Ausserdem findest Du Informationen zum Thema Ernährung, die Dich dabei unterstützen sollen, eine gesunde Ernährung in Deinem Alltag einzubauen.

Prinzipien der gesunden Ernährung

Bist Du oft verwirrt, was Du nun essen sollst? Paleo, Vegan, oder Keto Diet? Alle modernen Ernährungsempfehlungen haben mehr gemeinsam als man denkt. Sie sind sich einig: esse nur "echtes Essen". Also Essen, dass man als solches erkennt und das von Mutter Erde erschaffen wurde. Esse möglichst unbehandeltes Essen, am besten Bio Qualität, um Pestizide, Zusatzstoffe und Hormone zu vermeiden. Esse vor allem Pflanzen - in allen Farben! Esse ausreichend Proteine hoher Qualität, sei es pflanzlicher oder tierischer Natur. Trinke keine flüssigen Kalorien und vermeide nach Möglichkeit industrielle Nahrungsmittel, die mehr als 5 Zutaten haben. Vor allem wenn Du die Inhaltsstoffe nicht kennst.

Der Ideale Teller

Ungefähr die Hälfte Deines Tellers sollte aus farbigem stärkearmen Gemüse, wie z.B. Salat, Blattgemüse, Brokkoli, Tomaten oder Paprika bestehen. Ein Viertel des Tellers sollte aus hochwertigen Proteinen und ein weiteres Viertel aus stärkehaltigem Gemüse, wie Kartoffeln oder Karotten zusammengestellt sein. Du darfst die Überzeugung das Fett ungesund ist getrost loslassen und Deine Speisen grosszügig mit gesunden Fetten wie Olivenöl, Leinöl oder Avocadoöl abschmecken. Auch die Idee, dass es eine "Sättigungsbeilage" braucht, ist heute nicht mehr state of the art. Wenn Du sehr gern Brot oder Nudeln isst, geniesse diese in Massen. Möchtest Du es ganz genau wissen? Dann findest Du hier ausführliche Angaben zu den Empfehlungen des Ernährungsplans der Funktionellen Medizin. 

Hallo, ich bin Constanze

Ich bin zertifizierte Gesundheits Coaches, Achtsamkeits- und Yoga Lehrerin. Ich biete Gesundheits- und Life Coaching vor Ort und online, Yoga und Achtsamkeitskurse vor Ort in Küsnacht und sowie Retreats an. Mehr Infos über mich findest Du hier..

Willkommen zum Rezeptblog

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